Lándzsás útifűszirup készítése házilag

 

2009, március 9 - 08:25 — Antal Vali

A kígyófűnek is nevezett lándzsás útifüvet a legtöbben a patikák polcain sötét üvegbe rejtett, köhögéscsillapító és váladékoldó szirupként ismerjük, pedig sokkal több erő rejlik e csodálatos, fehér virágú gyógynövényben.


A lándzsás útifűvel (Plantago lanceolata) leggyakrabban árokparton, rétek és legelők szélén találkozhatunk. Én rendszeresen gyűjtök belőle az erdőjárásaim során. Jópár sérülés maradandó nyomától mentett már meg minket. Bár leveleit magunk is leszedhetjük és száríthatjuk - nincs mindenki olyan helyzetben, mint én, hogy hetente járja az erdőt -  biztonságosabb a bioboltokban és patikákban készen kapható szárított formáját beszerezni, amelyből aztán szirupot, pakolást és teát egyaránt készíthetünk.
Gyógyhatása
Szélesebb körben köptetőként ismerjük, mivel erős gyulladácsökkentő és nyákoldó hatása miatt hatékony segítséget nyújt az influenza és megfázást követően kialakuló köhögés és torokfájás megszüntetésében.
További hatásai:
- Erős gyulladáscsökkentő
- Baktériumölő
- Sebgyógyító (égési sebek, sérülések és rovarcsípések esetén is alkalmazható)
- Torok, légúti- és garatproblémák esetén kiváló (köhögés, légcsőhurut, torokgyulladás)
- Szabályozza az emésztési zavarokat (székrekedés, hasmenés)
- Csökkenti a gyomorégést
- Kiválóan használható gargarizálásra
- Vérzéscsillapító (külsőleg gennyes sebeken és fekélyeken is!)
- Fej-, fül és fogfájás csillapító (külsőleg)
Figyelem! Várandósoknak és szoptatós kismamáknak a szedése CSAK MÉRTÉKKEL JAVASOLT!
Ezt a kiváló receptet Kaktusztól kaptuk, aki rendszeresen ezt használja a torokfájós és a megfázásos időszakokra.
Szirup Kaktusz módra:

két összmarék friss útifűlevelet ledarálok vagy összeturmixolok.

Ezt a pépet összefőzöm 30 dkg nádcukorral és 25 dkg valódi mézzel és kevés vizet adunk hozzá, hogy oda ne égjen.

Folyamatos kevergetés közben gyenge tűzön összefőzöm, amíg sűrű barna massza keletkezik belőle, amit azon melegen üvegekbe töltök.

Hűtőszekrényben kell tároljuk.

A szárított formából ugyanígy készítettem, csak az elején a szárított útifüvet leöntöttem annyi vízzel, hogy épp ellepje, és ezt turmixoltam össze.
Mi azért szeretjük ezt a változatot, mert - ellentétben a boltban kapható összessel - nincsen benne alkohol és tartósítószer.

Szirup AntalVali módra:

2 marék nyers, friss útifüvet és 2-3 szál kakukkfüvet leforrázok annyi vízzel, hogy épp ellepje, hagyom kihűlni

ha kihűlt, pépesítem, vagy összeturmixolom

majd nagyon lassú tüzön visszamelegítem, és 15-20 dkg kakukkfű mézzel besűrítem

még melegen palackozom

Az első felbontás után dúsítom 2 csepp eukaliptusz ollóolajjal, majd jól összerázom az üveget.

És íme a klasszikus gyógynövénykönyvi recept:

1 kis maréknyi (szárított) útifüvet forrázzunk le 3 dl vízzel,

hagyjuk kihűlni,

szűrjük le, majd takaréklángon forraljuk fel,

adjunk hozzá 200 g mézet, és ismét hűtsük le.

Gyerekeknek napi 1-2 teáskanálnyi adag fogyasztása javasolt.

---------------------------------------------------------------------------------------

Illóolajos-mézes köptető kicsiknek és nagyoknak - házilag

http://antalvali.com/illoolajos-mezes-kopteto-kicsiknek-nagyoknak-hazilag.html

2009, november 26 - 12:56 —

Antal Vali

Ősszel, a köhögéssel járó betegségek szezonjában rengeteg levelet és hozzászólást kapunk tőletek, amelyben különböző gyógyszergyári köhögéscsillapító és köptető készítmények elemzését kéritek tőlünk. Természetesen nagy részük telistele van káros adalékanyagokkal, de ha találunk is jót - nézve az összetevőket - rájövünk, hogy ezeket felesleges megvenni drága pénzért a patikában, amikor otthon is nagyon egyszerűen elkészíthetők.

Az egyik ilyen szer a lándzsás útifű szirup, aminek adalékanyag-mentes receptjét ittolvashatod. Több változatot is leírtunk, mindenki készítse el azt, amelyik a legjobban megfelel a családja ízlésének.

A másik, pedig egy analóg alternatívája egy természetes alapú köptető kapszulának. Ennek a receptjét szeretném most megosztani veletek.

Hozzávalók:

100 - 125 gr hársméz vagy kakukkfű méz

1- max.2 csepp 100%-os tisztaságú kakukkfűolaj

1- max.2 csepp 100%-os tisztaságú erdeifenyőolaj

1- max.2 csepp 100%-os tisztaságú eukaliptuszolaj

Vegyünk egy kisebb befőttes üveget, ami kb. 100-125 ml-es, amolyan bébiételes üvegméret. Cseppegtessük az aljára az illóolajokat, és öntsük rá a mézet. Nem kell összekeverni, mert az illóolajkeverék alaposan átjárja a mézet. Zárjuk le jó szorosan, hagyjuk összeérni pár napig, utána fogyasztható.

Ha minden alkalommal alaposan visszazárjuk, akkor korlátlan ideig eláll. Ha érezzük az ízén, hogy az idő múlásával veszít az aromájából, akkor utólag is csepegtethetünk hozzá illóolajat.

Mellesleg egy kis üveg - ha minden nap adunk a gyerkőcöknek belőle 1-3 x 1 kiskanállal, el is fogy hamar. Ha mégsem fogyna el, akkor sincs nagy baj, mert ha elillannak belőle az illóolajak, akkor egyszerű mézként elfogyaszthatjuk.

Mivel az illóolajok korlátlan ideig elállnak, bármikor készíthetünk friss mézes-köptetőt.

Ráadásul adalékanyag-mentesen, és sokkal olcsóbban!

Ha valamilyen oknál fogva nem hajlandó töményen benyelni a gyerkőc (vagy a nagypapa ) a mézes köptetőt, akkor langyosvízben vagy teában is fel lehet oldani. Fokozhatjuk a gyógyító és köptető hatást, ha a következő teakeverékben oldjuk fel az illóolalos mézet:

2 rész kamilla (gyulladásgátló, nyugtató)

2 rész hársfavirág (köhögéscsillapító)

2 rész bodzavirág (lázcsillapító, izzasztó)

1 rész kakukkfű (antibiotikus, köhögéscsillapító, köptető)

Ha az illóolajokból egy kis levendulával társítva éjszakára is párologtatunk, akkor még gyorsabban fog gyógyulni a köhögés.

Náthás és torokfájós időszakban ez a keverék napi 1 kiskanállal megelőzésre is kiváló. Egyébként hasonló az íze, mint a Negrónak.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------/Forrás: Hencsey Zsuzsa 2012.02.27-i levele/*B.Kiss-Tóth László